Äkta smak har ingen genväg
Vi tar den långsamma vägen, utan tillsatser och utan genvägar.
Råa oliver är fulla av naturlig beska och nyttiga ämnen, men de flesta snabba metoder stressar processen och tvättar bort mycket av det goda.
Vi låter istället oliverna vila i månader i salt och vatten för att fermentera naturligt, precis som vår farmor lärde oss i familjens olivlund. Resultatet? Karaktärfull olivsmak.
OLIVES WITH ATTITUDE
Ny Smak
En ny olivupplevelse för Sverige – gjord på den smakrika Gemlik-oliven.
Naturlig Process
Traditionellt gjorda med bara salt och vatten i 10 månader – så får den äkta smaken utvecklas.
Egen Olivlund
Odlade och framställda av vår familj – småskalig produktion från träd till burk.
Möt Gemlik-oliven
Gemlik är inte din vanliga oliv, det är oliven du inte vissta att du saknade.
Naturligt mörknad på trädet, rik på olja och full av umami smak. Det är motsatsen av de tillgjorda svarta oliver många är vana vid. Inga tricks, ingen kemisk färgning – bara en riktigt svart oliv som mognar ärligt och behåller sin äkta smak genom långsam, naturlig fermentering.
För snacksugna, mysiga charkbrickakvällar, sallader eller gourmeträtter… Här är oliven med tydlig karaktär och smak.
-
Charkbrickor
Smakhöjare med tydlig smak som lyfter mångtal olika ostar och charkkombinationer.
-
Gourmeträtter
En smakuppgradering direkt.
En liten sked gör vilken rätt som helst lite mer speciell.
-
Aperitivo
Den perfekta tilltugget inför middagen — med vin eller en kall öl. Lite salt, lite umami och alltid en stämningshöjare.
-
Snacks
Gott när som helst.
En näve räcker för att stilla ditt riktiga smakbegär.
